Исто така

Обработка пред јадење: можете ли да го добиете коронавирусот преку овошје и зеленчук

Обработка пред јадење: можете ли да го добиете коронавирусот преку овошје и зеленчук



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Коронавирусот е респираторна болест пренесена од човек на човек со воздушни капки. Подмолноста на нова инфекција е дека вирусот е способен да зарази во отсуство на симптоми на болеста. Отсуството на висока температура, течење на носот, кашлица и други карактеристични знаци веќе не е индикатор дека некое лице е целосно здраво.

Колку раце минуваат низ зеленчук и овошје пред да стапат на нашата трпеза и дали постои ризик од контаминација со опасна микроба низ овошјето? За да одговорите на ова прашање, треба да ги разберете начините на пренесување и животниот век на вирусот на површините.

Патеки за пренос

Високо ниво на вирус е откриено во носните пасуси на човекот. Кога кивате или кашлате, вирусот влегува во околината во капки плунковна течност или други секрети. Откако некое време беше во воздухот, КОВИД-19 се населува на површините.

Ако некое лице кивнело или кашлало на јавно место, покривајќи ја устата со раката, а потоа зграпчувајќи го оградата, вирусите во доволна концентрација веќе се наталожиле на површината.

Важно: Вирусот постои на метал, стакло, пластика, хартија и дрво 5 дена или повеќе. Ниските температури и високата влажност можат да го зголемат животниот век на вирусот за некое време.

Може ли овошјето и зеленчукот да бидат заразени со вирусот?

Короновирусот може да се најде на која било површина, вклучувајќи овошје и зеленчук, доколку претходно биле во контакт со носачот. Како што споменавме погоре, инфекцијата може да се пренесе дури и во латентна форма. И кога се подготвува овошјето за продажба, контактот со човечки раце е неизбежен. сепак научниците се согласија дека методот на пренесување на коронавирус од контакт-домаќинство е малку веројатно... Со цел фетусот да биде заразен со вирусот, треба да се кивне или лиже. Во други случаи, можноста за високи концентрации на вирусот на фетусот е многу малку веројатна.

Колку живее COVID-19 на овошје?

Spивотниот век во отсуство на носач на коронавирус се движи од неколку часа до неколку дена. Ова е прилично долг временски период за вирусна клетка. Поволни услови за животниот век на микробата се температура од околу 20 ° C и влажност од 40%.

Важно: Како и секој друг вирус, COVID-19 умира од ултравиолетово зрачење и по третман со антисептици. Ова се должи на структурните карактеристики на вирусната клетка, која содржи само ДНК ланец и заштитен плик.

Сепак, постои хипотеза дека со решавање на органска материја, вирусот е во состојба да ја одржи виталната активност подолго време. Некои прехранбени производи, особено зеленчук и овошје, се изложени на ризик од потенцијални носители на инфекција со коронавирус. Досега, ова е само хипотеза без научни докази. Сепак, не заборавајте дека сè уште има многу малку информации за новиот вирус, затоа дополнителна претпазливост нема да повреди денес. Друг улов е што предметите и површините можат да се дезинфицираат со антисептици, додека на овошјето и зеленчукот им треба посебен третман.

Според спротивното гледиште, вирусот живее на овошје не повеќе од 48 часа. Епидемиолозите се повикуваат на фактот дека нема потврдени случаи на инфекција преку фетуси кај заболените.

Што може да носи коронавирусот?

Овошјето и зеленчукот на полиците во јавниот домен теоретски може да претставуваат закана од контаминација. Liveивите трговски центри и големите супермаркети најдобро се избегнуваат и се купуваат од мали продавници. И покрај фактот дека експертите ја отфрлија можноста за пренесување на КОВИД-19 преку овошје, треба да играте безбедно и да сторите сé што е можно за да се заштитите себе си и вашите најблиски.

Важно: При избор на овошје, не допирајте ги овошјата со голи раце. Ако немате ракавици, можете да ставите пластична кеса на вашата рака.

Што може и што може да биде?

Снабдувањето со овошје за Русија се врши од Кина, Тајланд и други земји од Југоисточна Азија, кои првично се под контрола на санитарните услуги, поради потенцијално опасна епидемиолошка состојба.

Есента 2019 година беше прекинат увозот на јаболка, сливи, праски, круши, дуња и нектарини во Русија од Кина.

Не толку одамна, веста за заразени банани се прошири низ целиот Интернет, но научниците ја демантираа. Епидемиолозите забележаа дека нема снабдување со кинески банани, покрај тоа, овошјето е дополнително заштитено со густа кора, која се отстранува пред потрошувачката.

До денес, Кина практично се справуваше со епидемијата, но КОВИД-19 се шири неконтролирано низ целиот свет, затоа овошје од други земји: помело, личи, питаја, рамбутан не треба да се консумираат.

Како правилно да се справите?

Со овошјето и зеленчукот треба правилно да се постапува за да се заштити од опасна инфекција. Прво на сите, овошјето се препорачува темелно да се исплакне под вода и да се исуши.

  • Компири, цвекло, ротквица, моркови и друг корен зеленчук прво треба да се исчистат од почвата со миење во проточна вода и користење четка. Тогаш кората се отстранува од нив и зеленчукот се третира термички.
  • Краставици, домати, пиперки, модри патлиџани, тикви се препорачува да се мијат под млаз вода и сапун. Четкајте нерамни површини.
  • Белата зелка обично не се мие, но горните нечисти или оштетени лисја се отстрануваат, постепено се чистат и свежи.
  • Портокалите, мандарините, лимоните и другите агруми може претходно да се исплакнат со врела вода, а потоа да се исплакнат во топла вода.
  • Јаболката, нектарините, бананите, сливите, крушите темелно се мијат под млаз вода со сапун и потоа се лупат.
  • Зелените и грозјето обично се натопуваат во топла вода, а потоа темелно се исплакнуваат под чешмата. Методот на обработка се повторува три пати.

Заклучок

И како заклучок, можеме со сигурност да кажеме дека природата на вирусите сè уште не е разбрана целосно. Сепак, не треба да се откажувате од зеленчук и овошје. Напротив, овошјето содржи многу корисни материи неопходни за организмот за да се обезбеди витална активност и да се зајакне имунитетот. Важно е да се преземат мерки на претпазливост и правилно да се справите со овошјето и зеленчукот, тогаш ризиците поврзани со пренесување на опасна инфекција ќе бидат минимизирани.


Погледнете го видеото: Како да се ослободите од пестицидите во овошјето и зеленчукот? (Август 2022).