Исто така

Времето и постапката за берба на карфиол пред складирање за зима

Времето и постапката за берба на карфиол пред складирање за зима


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Карфиолот е скоро исто толку популарен во Русија како белата зелка, но во однос на содржината на некои витамини, минерали и растителни влакна, тој практично го надминува второто.

Правилното складирање на карфиол ви овозможува да ја зачувате скапоцената жетва во периодот есен-зима.

Сепак, дури и ако зеленчукот се одгледуваше правилно, во согласност со сите стандарди, градинарите сепак треба да го соберат целиот карфиол од локацијата навреме со минимални загуби.

Изберете го вистинското време за берење, користете ги вистинските алатки и подгответе ја зелката за долгорочно складирање. Исто така, ќе мора да ги земете предвид временските услови и навремено да го следите степенот на зрелост на чуден производ.

Дали се плаши од мраз?

Дали карфиолот се плаши од есенски мразови? Карфиолот е познат меѓу другите зеленчуци по својата екстремна термофилност..

Ако температурата на околината падне под + 8-10˚ C, тогаш малите глави почнуваат да се формираат во основата на белиот соцвет, што подоцна ќе станат резервни пука. Развојот на главната соцвење веројатно ќе престане.

Растот на карфиол со почетокот на студеното време значително се забавува, што бара итно испраќање за созревање дома. Силните мразови можат да ги оштетат главите од зелка, но тие сепак имаат можност да штедат со помош на оранжерии.

Ова може лесно да се постигне ако внатре се одржи стабилна температура од + 10 ° C.

И како да замрзнете карфиол во замрзнувач за готвење во зима, можете да научите од нашата друга статија. Исто така, научете како да ја исушите културата од зелка дома во рерна или електричен фен за зеленчук.

Време на собирање

Кога е вистинското време да се исече зелката? Времето на берба на карфиол директно зависи од сортата. и дали имала време да созрее. Раната зелка (сорти како што се Белата совршенство, Алрани и Фруернте) обично созрева за 80-110 дена, така што може да се соберат од градината во средината на јуни.

Средната сезона ("Бјанка", "Јарик Ф1", "Аметист Ф1") ќе созрее за 100-135 дена, т.е. до почетокот или средината на јули. Theетвата на доцната карфиол се одвива на есен. расте малку повеќе од 5 месеци.

Haveе треба да се фокусираме на одделни глави зелка, проверувајќи ја состојбата на апсолутно сите. Оние кои се зрели, подобро е веднаш да се исецкаат на коренот и да се стават за складирање. Што се однесува до останатите, тогаш треба да се следат сè додека не созреат целосно. Повеќе од можно е да се справите со целата работа во 2-3 додавања.

Не очекувајте масовна жетва со тешки џиновски глави зелка. Големината на карфиолот. Целосно формираните примероци може да се сметаат за глави зелка со дијаметар од 8-13 см... Соцветија од зелка може да созреат, достигнувајќи тежина од 300 грама или 1,5 кг, што е скоро максимално дозволено.

Ако не го соберете карфиолот на време, тогаш тој ќе пожолти, ќе отече и ќе почне да „цвета“, т.е. се здобијат со необична сенка на места.

Параметрите за вкус исто така ќе се влошат, а хранливите материи повеќе нема да бидат содржани во производот со исто изобилство. Добра ќе биде онаа зелка, која некое време пред созревањето беше малку покриена од директна сончева светлина со свои лисја.

Properlyе научите како правилно да ја покриете зелката од сончевите зраци од ова видео:

Просек, бербата е оптимално да се започне во јуни-август, за да не се занемарат зрелите глави зелка, бидејќи зреењето се одвива прилично нерамномерно.

Неприфатливо е да почекате додека зелката не добие повеќе од оптималната тежина, во спротивно ризикувате да добиете невкусен зрел зеленчук.

Можете лесно да одредите дали зелката е зрела или не, можете по својот изглед. Зрелата боја на зелка може да биде млечно-бела или светло крема... "Главите" од зелка треба да бидат густи и врежани на допир, без сомнителна лабавост и мекост.

Можете да дознаете како и во која временска рамка зелките од Брисел, белата зелка или зелката зелка треба да се отстранат од градината за складирање од нашите статии.

Времето

Какво време треба да изберете карфиол? Подобро е да започнете да берете зрел карфиол во суво и без облачно време.... Утринските и вечерните часови на денот не се соодветни за овие цели - кондензацијата од влажен воздух се акумулира на зеленило и садници. Подобро е да започнете со пакување со ручек и пред 19:00 часот.

Во никој случај не преземајте зелка за сечење за време на обилни врнежи од дожд или веднаш по врнежите. Таквата зелка нема да може да се чува долго време, таа брзо ќе ја изгуби својата карактеристична арома и ќе го изгуби богатството на вкус.

За време на ртење, зелката сака влажно топло време, но дури и со почетокот на мразот, незрелиот зеленчук може да се собере и да се остави да созрее без да му наштети на културата.

За овие цели, специјално опремени оранжерии или жаришта, како и тераси, па дури и подруми, се идеални. Незрелата зелка не е отсечена, но внимателно ископана заедно со корени и грутки земјаза да не изгубат влага и хранливи материи.

На која температура се препорачува да се исчисти? За најдобри температурни услови се смета дека се 15-20 ° C над нулата.... Времето треба да биде умерено, не премногу ладно или премногу топло. Критична ситуација ќе биде присилното собирање зелка ако се појават тешки мразови кога температурата е под + 8 ° С.

Можете да дознаете како и кога да го отстраните карфиолот од градината од видеото:

Како правилно да се сече?

Кои градинарски алат треба да ги користите? Стандарден кујнски нож е во ред, под услов ножот да е тежок и внимателно изострен. Сечењето не е погодно за овие цели - постои ризик да се направи премногу нерамна, парталава сече.

Најдобар избор е мала наострена секира, но ќе биде проблематично да ја отсечат вистинската количина на стеблото. Користете ткаени градинарски нараквици доколку е потребно за да избегнете валкање или случајно оштетување на зеленчукот со вашите нокти.

Исечете ја зрелата карфиол со мал дел од стеблото (трупецот треба да биде долг околу 2-3 см), фаќајќи неколку зелени лисја (2-3 парчиња). Ако планирате да користите никнувани пука, кои изгледаат како мали, неразвиени глави од зелка, тогаш не ги сечете најголемите.

Веднаш по бербата, треба да се отстрани од местото и да се заштити од сончева светлина. Така, ќе ги заштитите вашите залихи од предвремено влошување и ќе ги одржувате презентибилни.

Заклучок

Ако карфиолот се одгледувал во поволни услови, со времето на потребното хранење и доволно редовно наводнување, тогаш до времето на бербата ќе имате прекрасна жетва.

Средна и доцна зелка, собрана со почетокот на есента, се чува нешто подобро од онаа што е зрела до летото.

Која разновидност на карфиол расте на вашата страница, внимателно разгледајте го периодот на зреење, следете ги веќе зрелите и внимателно исечете ги со чист нож. Топлото време, кога нема дожд веќе неколку недели, е одлично време за берба.

Обидете се да не го преголемото изложување на зеленчукот во градината подолго од пропишаниот период, во спротивно соцветите ќе добијат жолта нијанса, ќе олабават и ќе изгубат импресивен дел од вкусот и хранливите материи.

Нема причина за загриженост ако зелката сè уште не е зрела, а надвор почнува да станува постудена. Можете да соберете глави зелка погодени од ниски температури со дијаметар од 5 см и да ги испратите на зреење во стаклена градина.


Погледнете го видеото: МВР постапува по случајот со снимката од насилници во автобус на ЈСП (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Rayce

    Bravo, I think this sentence is wonderful

  2. Polydorus

    Thank you for posting, if possible, try to reflect new trends in this topic in the future.

  3. Zaim

    oh ... how lovely ...

  4. Devlon

    Јас го прифаќам со задоволство. Темата е интересна, ќе учествувам во дискусијата. I know that together we can come to the right answer.

  5. Gard

    It is very a pity to me, I can help nothing, but it is assured, that to you will help to find the correct decision.



Напишете порака