Исто така

Складирање на кромид, зелен кромид, комплети и праз во услови на стан и вашата куќа во зима

Складирање на кромид, зелен кромид, комплети и праз во услови на стан и вашата куќа во зима


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Откако ќе се собере кромидот, се поставува прашањето како да се зачува за садење следната пролет и употреба на храна во текот на целата година.

Под одредени услови, кромидот совршено се чува не само во подрумот (прочитајте за овој метод на чување кромид во написот „Чување кромид во подрум (подрум)“), туку и во станот... Ајде да разговараме за тоа како и што да чуваме различни сорти кромид дома.

Основни правила

Како да чувате кромид дома во стан? Правила:

  1. За долгорочно складирање погоден е само незаразен зрел кромид без механичко оштетување. Треба да има тенки вратови и силни скали (незрелиот ќе изгние, постои голема веројатност за инфекција со болести, а презрелиот може повторно да даде корени, изгубено суви лушпи).
  2. Пред складирање, културата треба да биде добра суво.
  3. Кога кастри, кромидот останува со минимум 4 сантиметри на вратот.
  4. Потребен услов - дишење контејнери.
  5. Во зима, треба двапати или три пати средете кромид, извадете ги скапаните сијалици и ако е влажно, повторно исушете.
  6. Прекумерна влажност воздухот негативно влијае на состојбата на складираниот зеленчук. Ова треба да се земе предвид при изборот на место за лак во стан.

Ве молиме запомнете: за да решите таков проблем како никнување кромид, можете да го користите паста од вар.

Обложена е со коренските лобуси на луковиците по сечењето на корените.

Друг начин - горење корени... Недостаток на двата третмани со кромид е што по нив не може да се користи како саден материјал.

Како да чувате кромид дома?

Како да отстраните и исушите кромидот за чување дома, можете да научите од видеото:

Обука

Како да подготвам кромид за складирање? Собрани светилки се суши две неделисо поставување на тенок слој на сува површина (табли, покривки, итн.) надвор. Во случај на лошо време, кромидот се суши со ширење на тенок слој во добро проветрена просторија (на пример, на веранда или на балкон).

Друга варијанта - исушете го кромидот користејќи ја рерната... Се загрева и се исклучува, кога станува топло во внатрешноста на орманот (не е жешко), ставете кромид таму.

Тој не треба да биде пресушен, чиј знак се сериозно испукани скали.

Сијалиците мора да се исчистат од вишок лушпи и земја. По сушењето, лисјата се отсекуваат, оставајќи 4 -5 см врат, и корени без оштетување на самата сијалица.

Лак сортирај, избирање на лошо: влажно, со зелен врат, меко, оштетено. Сувиот и густиот кромид се остава да се чува.

Одгледуван во неповолни услови (чести дождови, ладен, облачен) кромид пред сушење, отстранете ги скалите што е можно повеќе... Тој треба да биде скоро гол. Кога кромидот ќе се исуши, лушпите повторно ќе се појават на нив.

Нијансите и условите за складирање на кромидот во ова видео:

Контејнер и место

Како да чувате кромид дома? Во стан (куќа), кромидот може да се чува во различни контејнери. Следните методи на складирање удобно, ефикасно и тестирано на време:

  1. Плетена корпа има отвори што овозможуваат воздухот да помине низ. Материјалот за неговото производство е еколошки. Плетените предмети изгледаат естетски пријатни.
  2. Ниски фиоки економично во однос на просторот: тие можат да бидат наредени едни над други. Во нив, лакот не "гуши", бидејќи е вентилиран.
  3. Лаже во картонска кутија лакот може да се вентилира и со отвори на сите страни од кутијата.
  4. Исполнет со кромид најлонски хулахопки или чорапи веројатно нема да украсуваат соба или кујна на wallsидовите, но погодно е да ги чувате во оставата, чајната кујна.
  5. Торби - друга опција за пригоден сад за складирање на кромид. Главната работа е да не истурете повеќе од 30 сантиметри слој кромид во нив.
  6. Решетки ви овозможуваат визуелно да ја следите состојбата на кромидот: веднаш се забележуваат расипани и изникнати светилки во нив. Мрежите обезбедуваат добра циркулација на воздухот за долгорочно складирање на земјоделските култури.

Од кромид исто така ткаење плетенки, што може да стане не само еден од начините за складирање на посевите, туку и декорација на кујната.

Откријте како да ткаете лак плетенки за складирање во стан од ова видео:

Каде да чувате кромид во станот? Местото каде што ќе ја чувате жетвата мора да биде избрано суво, и контејнерот е пропустлив во воздухот.

Одговара мезанин, гардероба, оставата, чајната кујна... Некои домаќинки претпочитаат да чуваат исечен кромид во замрзнувач и да ги додаваат во супи, главни јадења за време на готвењето, а не претходно одмрзнување... Подолу, исто така, ќе зборуваме за балконско складирање на кромид.

Оптимални режими

Размислете за условите за чување кромид дома. На која температура треба да се чува кромидот во стан?

Не треба да ставате контејнер со кромид близу до батеријата, т.е. температурата во просторијата каде што се чува кромидот не треба да надминува 24 степени Целзиусови.

За да спречите гниење, никнување или сушење на кромидот, ви треба сатурација на воздухот со влага не помалку од 50 и не повеќе од 70 проценти. Ако воздухот дома е премногу сув поради централно греење, посебен навлажнувачи... Влажноста се одредува со хигрометар. Кромидот не сака нагли климатски промени.

За да се спречи сушење на сијалиците во услови на мала влажност, тие посипете со лушпи... За да не изгние во услови на претерано висока влажност, контејнер со пепел, струготини или вар.

Термини за заштеда

240 дена на температура од +18 - +22 степени Целзиусови и влажност на воздухот од 50 - 70%.

Чувајте исечен кромид во замрзнувач во текот на целиот месец.

Јалта кромид се чува 5 месеци.

Сувиот кромид спакуван во вакуум се јаде во текот на една година... Ако условите за складирање не се херметички - од 3 до 9 месеци.

Начините

Каде да чувате кромид во зима во приватна куќа или стан? Следниве методи се користат за складирање на кромид и лук дома.

Ладно:

  1. На балконот (кромид).
  2. Како да чувате излупен кромид во фрижидер? Во замрзнувач. Чувајте го во пластична кеса, откако ќе ги исчистите луковиците од лушпите, исечете ги на парчиња и замрзнете ги на табла или плех за печење.

Овој метод е погоден само за мали количини кромид.

Топло:

  1. Во сад за дишење на собна температура.
  2. Сецкани и сушени (кромидот обично се суши во дехидратор или рерна). Прочитајте повеќе во написот "Сушење кромид за зима дома".

За информации за тоа како да исушите кромид од репка во електричен фен, видете го ова видео:

Карактеристики на

Зелена

Зелен кромид складиран во фрижидер на долната полица во рок од 2 недели. Како да чувате зелен кромид во фрижидер долго време? Застоените пердуви се отстрануваат, корените се навлажнуваат со вода (пердувите не можат да се навлажни) и се завиткуваат во влажна крпа заедно со сијалиците. На врвот на партал, треба да направите плик од хартија и да го врзете на ниво на почетокот на пердувите со јаже.

Зелените пердуви исто така може да се засукаат за чување во фрижидер во хартија за јадење или ставете стебленца на кромид во контејнер со водапокривање на пердуви со пакет. Зелени пердуви може да се подготват за зимата, пресушување нив во авион, во рерна или на отворено. За повеќе информации за тоа како да чувате зелен кромид, видете ја статијата Зачувување зелен кромид.

Како да чувате зелен кромид во фрижидер на ова видео:

Праз

Како да чувате праз за зимата? Најчесто, празот се попрскува со песок за складирање. Истурен во контејнерот 5 см песок.

Стебленцата на кромидот се ставаат на неа во редови. Патеките се покриени со песок од 10 см. Со овој метод на складирање, кромид во рок од шест месеци останува свеж.

Поретко, овој вид кромид се става во замрзнувач или се чува во исушена форма. Оптимално температурата за празот е 1 - 2 степени со знак плус, а влажноста е 85 проценти.

Како да чувате праз дома? Кромидот може да зима и на балконот, ако направите изолација околу контејнерот со него од ќебе или, на пример, стар мантил. Потребна е редовна проверка на земјоделските култури и отстранување на супстандардни растенија (исушени или заболени). Прочитајте повеќе во написот "Чување праз".

Кромид

Како да чувате кромид дома до пролет? Фактот дека кромидот е подготвен за складирање кажува шушкање додека се мезе... За кромид, потребно е суво место. Можете да користите корпа, кутија, кеса како контејнер за тоа или да го чувате кромидот на полица (слојот од кромид не треба да биде поголем од 40 см), попрскувајќи го со суви лушпи од кромид одозгора.

Лакот е плетенка во плетенки и се става на шпоретот на идот. Некои домаќинки чуваат зачинет кромид на балконот... За да го направите ова, изберете ги најсилните светилки, исушете ги и ставете ги прво во фрижидер (во одделот за зеленчук).

Потоа го ставаат кромидот во кутија, го покриваат со ќебе или стара топла надворешна облека (ова ќе го заштити кромидот од остри температурни промени), извадете ја кутијата на балконот. Количината кромид потребна за готвење се топи секој пат во фрижидер пред употреба. Прочитајте повеќе во написот "Складирање на кромид".

Севок

Како да ги чувате комплетите кромид дома?

Балкони, чардак, шпајз, штала не се погодни за складирање на Севка (во овие простории, температурата во зима паѓа под поволна за Севка +16 степени).

Сијалиците од еден сантиметар се чуваат на собна температура, светилките се помалку од 1 см на есен тие се засадени во градината, тоа е, во топлината во текот на зимата, тие многу се исушат и ја губат способноста да формираат нови светилки.

Како да ги чувате комплетите кромид во станот до пролет? Место за складирање на севка може да биде фрижидер, кој има оддел со температури од -1 до -3. Прочитајте исто така "Кромид севок: складирање".

Јалта кромид

Кои се условите за чување кромид од Јалта во зима дома?

Слаткиот кромид што не предизвикува солзи не се чува долго, максимум 5 месеци, ладилник или плетенка.

Ако се чува подолго, кромидот станува лабав и сув.

Севок не може да се чува на температури од нула до +16 Целзиусови степени.

Под овие услови, светилките брзо започнуваат со венализација и тие имаат многу порано од датумот на достасување. се формираат генеративни органи... Кога такво семе е засадено во земјата, тоа оди во стрелите без да даде култура.

Користење на фрижидер

Може ли кромидот да се чува во фрижидер и замрзнувач? Зелениот кромид и празот се чуваат во фрижидер, додека кромидот се чувствува многу подобро на температура од 18 до 22 Целзиусови степени. Нема смисла да се чува во фрижидер: таму станува слабите.

Замрзнувачот има тенденција да сочува многу други јадења, а малку луѓе ставаат кромид таму, кој може да биде свеж во текот на целата година и на собна температура.

Водителката обично се испраќа до замрзнувачот мала количина на сецкан кромид за погодност: еден месец, можете да користите кромид кој е подготвен да се додаде во храната.

Прочитајте повеќе за ова во написот "Замрзнување на кромид дома за зима".

Како да чувате зелен кромид во фрижидер за да останете свежи? Услов за долгорочно чување на зелен кромид во фрижидер е кромидот да биде сув. Се реди, суши, се поставува на хартија и се става во пластична кеса. Не можете да ги миете зелените пред положување., и треба да се направат дупки во торбата.

Како да чувате праз во фрижидер? Мала количина праз може да се чува во фрижидер. Прво, тие го решат, ги отсекуваат корените и лисјата. Потоа, тие се дистрибуираат во вреќи (по околу 8 парчиња во секоја) и се ставаат до одделот за зеленчук.

Резиме

Погодно е да се чува кромид во станот: тоа е секогаш во достапност, но овој зеленчук се додава во многу јадења.

Сепак, неправилното складирање може да предизвика гниење на сијалиците, предизвикувајќи непријатни мириси и муви.

Користејќи ги нашите препораки, ќе чувате кромид во куќата не е проблематично.


Погледнете го видеото: Joana Zimmer - Island In The Stream (Октомври 2022).