Исто така

Како да замрзнете свежи круши за зимата во замрзнувачот дома?

Како да замрзнете свежи круши за зимата во замрзнувачот дома?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Секој од нас, без оглед на образованието, возраста, социјалниот статус и другите социјални индикатори, се радува една и единствена сезона - лето! Секој го сака летото, и млади и стари.

На крајот на краиштата, летото е сезона на светло и топло сонце, мориња и, се разбира, зрели и сочни овошја и бобинки! Колку е тажно кога летото завршува и започнува есенска сезона со мрачни и врнежливи денови, а потоа целосно се менува студена зима.

Во најстуденото време од годината, ние сме толку потребни се витамини и иако аптеките изобилуваат со различни видови витамини за секој вкус и џеб, ниту една таблета не може да се спореди со огромната доза на витамини што се наоѓаат во зеленчукот и овошјето.

И, ако на есен имаме можност да продолжиме да се разгалуваме сезонски зеленчук и овошје, тогаш во зима станува целосно невозможно и тогаш се поставува прашањето како да ја продолжите сезоната на овошје и зеленчук до зима. Одговорот е многу едноставен - замрзнување... Дали јаболката и крушата можат да бидат замрзнати за зима? Оваа статија ќе разговара за тоа како да ги замрзнете крушите за зимата. Дома.

Затоа, таа супстандардна круша што не ви одговараше за свежо складирање во подрумот, можете безбедно да ја замрзнете или исушите. Патем, како да направите суво овошје од круши дома, можете да дознаете во нашите статии:

  1. „Сушење круши на улица“.
  2. „Сушење круши дома“.
  3. „Сушење круши со апарати за домаќинство“.

Генерални информации

Дали е можно да се замрзнат крушите за зимата дома?

Прво на сите, вреди да се одговори на прашањето, но воопшто крушите се подложени на замрзнување дома и дали тие чуваат само по себе во исто време корисни својства.

И ние ќе бидеме среќни да ви одговориме дека можете да замрзнете круши и треба! Како правилно да ги замрзнете крушите за зимата?

Ова може да се направи во која било форма, се сече на клинови, цели или парчиња, воопшто, како што сака твоето срце! Главната работа во овој бизнис е присуството на време, желба и имагинација. Како што вели руската поговорка „Подготви санка лето, а количката дома“, што значи дека треба да бидеш подготвен на сè, не само за денес, туку и за утре и подолг временски период.

Затоа, откако потрошивте значително време и напор на процесот на замрзнување во лето, ќе се чувствувате здрава и енергична во зима, кога можете да си дозволите летно овошје.

Корист

Дали крушите можат да бидат замрзнати и кои се придобивките од нив? Крушите, како и секое друго овошје, се многу корисни за здравјето на луѓето и имаат огромна листа витамини, минерали, елементи во трагови и хранливи материи. Крушите содржат такви групи витаминикако што се: A, B, C, E, H, K, PP и минерали како што се: калиум (155 мг), калциум (19 мг), магнезиум (12 мг), натриум (14 мг), фосфор (16 мг) и железо (2,3 мг).

И, исто така, такви елементи во трагови, како што се: фолна киселина, каротин, пектини, катехини, минерални соли на железо, манган, јод, кобалт, како и танини и влакна.

И што е најважно, научниците забележуваат дека замрзнатиот зеленчук и овошје воопшто не се не се инфериорни во однос на нивните свежи соработници според количината на витамини, минерали и хранливи материи.

Сите хранливи материи, ароми и ароми се целосно зачувани во замрзнатото овошје отколку со кој било друг метод на конзервирање.

Користење на фрижидер

Како да замрзнете круши во замрзнувач за зима или фрижидер?

Се разбира, крушите треба да бидат замрзнати како и секој друг зеленчук и овошје. тоа е во замрзнувач, а не во фрижидер, бидејќи фрижидерот не може да се пофали со оптималната температура што е потребна за успешно замрзнување на вашите плодови. Фрижидерот е погоден за чување круши дома еден месец.

За да ги замрзнете крушите дома, треба да користите замрзнувач, но важно е да се земе предвид фактот дека крушата не треба да има такви „ќелии“како риба, месо и други прехранбени производи кои имаат специфичен мирис и можат да го пренесат на крушата.

Ако сте сопственик на модерен модел на фрижидер и вашиот замрзнувач содржи супер брз оддел за замрзнување, тогаш ве советуваме да го користите, од ова процесот на замрзнување ќе оди само на подобро.

Начините

Кој е најдобриот начин за замрзнување на крушите: на парчиња, цели круши или на друг начин? Можете да замрзнете круши на кој било начин погоден за вас. Нема универзален и подобар начин, сè зависи од тоа како ви се допаѓа и како последователно ќе го користите вашиот замрзнат производ.

Ако сакате да готвите компот, тогаш подобро е да изберете замрзнување. парчиња, ако сакате да ги задоволите вашето семејство и пријатели со апетитна пита со полнење круша, тогаш треба да изберете замрзнување на парчиња.

Може ли крушите да се замрзнат во шеќер за зимата? Ако сакате да готвите вкусен џем од круша или да направите џем или конфитор, тогаш замрзнете круши, исечете ги на половина шеќерен сируп... Ако сте водителка чие време е целосно ограничено и нема асистенти за подигање, тогаш овошјето од круша може да се замрзне и целина.

Што е најважно, треба да се напомене дека секој метод на замрзнување што ќе го изберете нема апсолутно никакво влијание краен резултат на замрзнување... Во која било форма, крушите ќе ги задржат сите свои хранливи материи и хранливи материи.

Основни правила

Температура

Температурата во замрзнувачот мора да биде не пониска од -18 степени Целзиусови е најдобриот избор доколку сакате да зачувате замрзнато овошје што е можно подолго. Забележете дека сите модерни стандардни замрзнувачи имаат температура од -12 ° С до -18 ° С.

Јадења

Од јадења за замрзнување на овошје, во нашиот случај круши, можеме да користиме или специјални контејнери за храна, или вообичаеното пластични кеси.

Последните зафаќаат многу помалку простор од контејнерите, но има едно „но“, замрзнатото овошје станува тешко и нивните рабови лесно можат да го скршат пакетот.

Затоа, давањето предност на кутиите со храна е многу посигурен.

Време

Крушите замрзнување треба веднаш да се купат, не треба да го одложувате прашањето на неодредено време и одложете ја постапката на замрзнување, бидејќи колку подолго се чуваат крушите, толку помалку хранливи материи остануваат во нив. Затоа, ако сакате да ја зачувате максималната количина на витамини, минерали и елементи во трагови, тогаш постапката на замрзнување треба да се изврши веднаш по купувањето на овошјето.

Ова се некои од најважните и најважните правила за замрзнување на крушите дома, ќе дадеме подетален опис подолу.

Чекор-по-чекор инструкција

Избор на овошје

Една од најважните компоненти на успешното замрзнување на крушата е избор на вистински суровини... За да се добие замрзнат производ со висок квалитет, тој исто така мора да ги исполнува истите барања кога е свеж.

Затоа, на изборот на овошје треба да се пристапи од сите сериозност и одговорност... За замрзнување, треба да изберете зрели плодови без оштетување, со мека пулпа и средна големина.

Овошјето од курва со тврда пулпа нема да замрзне.

Обука

  1. Прво на сите, внимателно исплакнете круши.
  2. Следно, ги исекуваме крушите на четири дела и ги тргаме јадра.
  3. Сега ги оставаме крушите, така што тие се исуши добро, за ова можете да користите и хартиена крпа и табла за сечење.

По завршувањето на овие три едноставни компоненти, крушите се подготвени за замрзнување.

Избор и подготовка на јадења

Како што споменавме порано, крушите може да се замрзнат во замрзнувачот, како во едноставни пластични кеси, така и во специјални контејнери за храна, каде сепак треба да го претпочитате второто, заради фактот посигурен.

Пластичните кеси во овој случај губат поради фактот што немаат оптимална цврстина и во секое време можат да се скршат, не издржувајќи го притисокот на цврстината на замрзнатите плодови.

Како и овошјето, и садовите треба да се подготват за постапката на замрзнување. Сите контејнери темелно се мие и суши и само после тоа, производот е поставен во него, кој ќе биде подложен на процес на замрзнување.

Мал совет до домаќинките: капацитетот на замрзнувачот ќе се искористи поцелосно ако ја замрзнувате храната не во круг, туку во правоаголна калапи.

Процес на замрзнување

Откако ќе ги подготвите крушите и контејнерите, продолжуваме кон самата постапка на замрзнување. Тука нема ништо необично и комплицирано, ние само ги ставаме подготвените плодови во затворени контејнери, претходно посипување круши со сок од лимон (направено за да се спречи затемнување на крушите). Следно, ги испраќаме крушите во замрзнувачот 2 часа на температура од -30 ° С.

Температура на складирање

Како да чувате замрзнати круши во фрижидер? Дома, бобинки и овошје се замрзнуваат во одделот за замрзнување (температурата во него се одржува од -12 ° C до -18 ° C). Најоптимална температура за чување на замрзнат зеленчук е точно -18 ° С.

Термини за заштеда

Дали крушите може да се чуваат долго во фрижидер? Според научните експерименти и искуството на домаќинките, крушите може да се чуваат во замрзнувачот од 6 до 12 месеци... Но, домаќинките препорачуваат чување круши во замрзнувачот не повеќе од 8 месеци. Иако, ако судите разумно, тогаш ги имате една година и нема да застое, бидејќи колку и да имате овошје, секогаш ќе има малку од нив.

Откако еднаш му се допадна на едно семејство со вкусна пита наполнета со пире од круша, ја послуживме во комбинација со топол компот од круша, вашето семејство и пријателите нема да останат рамнодушни и ќе ве замолат да го готвите повторно и повторно се додека не станат крај на здравите плодови . Поважни информации се правилата за одмрзнување на замрзнатите круши.

Овошје за одмрзнување

Не е доволно правилно да се замрзнуваат овошјата и да се знае рокот на траење, исто така е многу важно да се знае како правилно одмрзнување замрзнати плодови за да не ги изгубат своите корисни својства.

За да постигнете најефективен резултат, придржувајте се до „златното“ правило: замрзнете брзо - одмрзнувајте полека.

Никогаш и под никакви околности не замрзнувај повторно овошје одмрзнето, подобро е веднаш да ги фрлите во корпа за отпадоци.

Бидејќи, придобивката од ваквите плодови ќе биде еднаква на 0. За да се избегне оваа ситуација, одмрзнете круши во мали количинизнаејќи точно дека ги користите, ќе се спасите од искушението повторно да ги замрзнете остатоците што не биле користени. Постојат два начина на одмрзнување на крушите:

  1. Одмрзнување на собна температура - начинот што е најприроден и најоптимален. За побрзо одмрзнување, можете да ставите замрзнат зеленчук под тенок прилив на топла вода. Важно е дека со овој вид на одмрзнување, процесот на губење витамини ќе биде многу мал.
  2. Одмрзнување во микробранова печка - традиционален метод, но најмалку оптимален. И покрај фактот дека е многу брз, неговиот главен недостаток е тоа што во овој случај крушите се третираат термички, што значително ја намалува количината на витамини во готовиот производ.

Рецепт

Круши за зима во сируп

За да замрзнеме круши на овој начин, потребни ни се следниве состојки:

  • круши - 1,5 кг;
  • шеќер - 0,5 кг;
  • ванилин шеќер - 1 кесичка;
  • сок од лимон - 1 лажичка.

Методот на готвење е прилично едноставен и изедначен водителка почетник... Прво на сите, ние темелно ги исплакнуваме крушите, ги сушиме, така што целата вишок течност е стаклена што е можно повеќе. Следно, ги исекуваме крушите на половини и го исекуваме јадрото и ги исекуваме опашките.

Попрскувачки половини сок од лимонза нашите плодови да не ја изгубат својата боја и да почнеме да лежиме во контејнери.

Земаме претходно подготвен затворен сад за храна и почнуваме да ги преклопуваме крушите во слоеви, не заборавајќи да посипуваме круши по секој слој шеќер.

Откако ќе ја завршите оваа прилично едноставна постапка, испратете ги крушите во замрзнувачот и чувајте ги додека не биде соодветно.

Резултати

Замрзнувањето на крушите дома е многу едноставно, но носи максимални придобивки. Главната работа во ова прашање не е да бидете мрзливи и да ја третирате постапката на замрзнување од сите страни сериозност и одговорност, бидејќи конечниот резултат зависи само од вас.

Најважно е да ги изберете вистинските плодови, да не бидете алчни и да купите токму оние круши што ги исполнуваат критериумите за замрзнување, имено, треба да биде зрела, средна и без оштетување на овошјето. Однесувајте се внимателно избор на јадења за замрзнување, потребно време за подготовка на контејнери за замрзнување.

Овој бизнис може да изгледа проблематично и откако ќе го прочитате овој напис, ќе донесете заклучок за себе, дури и не се обидувате да го контактирате.

Но, ние сакаме да забележиме дека, и покрај фактот дека овој процес е долг и одзема многу време, но ова е само во почетната фаза.

Кога е зачувана, крушата е изложена на високи температури (над 90 степени), што доведува до губење на сите свои корисни својства. Но, во суво или суво овошје, се чуваат многу повеќе витамини.

Додека по летото сте полни со енергија и сила, одвојте време и напор и зафатете се со овој бизнис. Но, колку е пријатно во зима да се гостат пити со круши, да се пие узур од круша или да се јаде џем од круша. Секое овошје во зима Е спомен од летото, сеќавање на морето и летните сончеви денови. Однесувајте се кон задоволството да се чувствувате лето во зима!


Погледнете го видеото: TORONTO VLOG. A WEEKEND IN MY LIFE (Август 2022).