Градинарство

Биодинамичко земјоделство


Биодинамичко земјоделство


Биодинамичкото земјоделство е начин за гледање на земјоделскиот свет на биолошки начин, кој има несовремено, но во 20-тите години, благодарение на идеите на германскиот филозоф и научник: Рудолф Штајнер. Се смета дека биолошкиот начин на размислување што предвидува почитување на природата, желба за здрава храна без пестициди, поголемо внимание на инсектите, растенијата и живите суштества од секаков вид, припаѓа на современото чувство, кое е спротивно на визија за земјоделство за чиста експлоатација на земјата од минатите времиња.
Често во Италија Штајнер се смета за педагог, кој воведе едукативни методи што сè уште се користат денес; во реалноста тој беше многу повеќе од обичен воспитувач, неговата визија за светот е органска и артикулирана, толку многу што инспирираше разни гранки на знаење.
Визијата на Штајнер, што ја применуваат биодинамичките земјоделци, треба да се стави во антитеза со визија за земјоделство, чија цел е само да се извлече најголема можна количина храна од земја; Штајнер постулира земјоделство кое се заснова на целокупната органска визија на фармата; како целата фарма да е жив организам, од кои секој дел мора да се развие, згрижени и да се грижи.

Методи на биодинамичко земјоделство



Биодинамичкото земјоделство има за цел да го направи земјоделскиот организам да живее подобро, да произведува овошје што е можно поздраво и да содржи најсоодветни состојки за хранење.
На биодинамична фарма се користат антички и современи практики, со целосно почитување на природата, живите суштества, растенија и инсекти.
Значи, биодинамичката фарма е секако насочена кон производство на органска храна, не како главен притисок, туку како резултат на визија за светот; односно преку биодинамичкото земјоделство се добиваат само органски производи.
Всушност, биодинамичките фарми не ги користат сите оние механистички методи кои до пред неколку децении се чинеа единствените методи за добивање храна од земјата. Значи, во биодинамична фарма нема концепти како што се: превентивни антифунгални третмани, хемиски третмани со пестициди, синтетички ѓубрива.
Наместо тоа, се користат методи кои најдобро го одржуваат квалитетот на почвата, на плодниот хумус во неа, во обид да се произведат квалитативно здрави растенија, зеленчук и земјоделски животни.

Техники на биодинамичко култивирање



Оние кои одлучуваат да култивираат со биодинамички метод, мораат да внимаваат на збогатувањето на почвата, обидувајќи се да ја оплоди почвата на најприроден начин:
- Употреба на природни ѓубрива; како што се животни рогови и нокти, производи за компостирање, ѓубриво.
- Имплементација на земјоделски техники на ротација, вклучително и употреба на зелени ѓубрива, меѓу различните култури; во античко време почвата се збогатила со сеење на почвата во периодот на мирување на растенијата што ја збогатуваат почвата, обично растенија кои претставуваат меѓу нив корени бактерии за ажурирање на азот. Одгледувањето на овие растенија наместо да се отстранат хранливите материи од почвата, додава; на крајот на вегетативниот циклус овие растенија не се отстрануваат од почвата, туку се оставени на парцелата и се преработени заедно со тревата, така што тие дополнително ќе го збогатат подлогата.
- Употреба на комплетно природни производи од зеленчук; во биодинамичкото земјоделство макератите се користат врз основа на распространети растенија, како глуварче и ајдучка, подготвени на одреден начин и се користат во многу мали количини.
- Набудување на лунарните циклуси и извршување на фарма работа според овие циклуси кои секогаш го регулирале животот на нашата планета.
- Набудување на многу прецизни правила за употреба на маркирани, за наводнување на нивите, за сеидба, за секоја активност што мора да се изврши на фарма.

Биодинамичко земјоделство: резултати



Како и во многу случаи, биодинамичкото земјоделство има проценители и погубувачи; Од времето на Штајнер, биодинамичките фарми се раширија низ целиот свет, а воопшто производите на биодинамички фарми се идентификуваат со брендот Деметер.
Секако, штетниците на овој метод на култивирање имаат многу импликации да коментираат и да штрајкуваат; Она што е сигурно е дека биодинамичките фарми ставаат на пазарот висококвалитетни органски прехранбени производи, кои не ги оштетуваат малкуте ресурси на нашата планета и имаат мало еколошко влијание, со мало загадување.
Покрај ова, многу научни студии откриле високи нивоа на минерални соли во биодинамички препарати, високи нивоа на биорасположен азот за полињата.
Во принцип, за потрошувачот, биодинамичките производи се синоним за висок квалитет, па се чини дека Штајнер успеала.


Видео: D1 TELEVIZIJA VESTI 21 1 2013 RABOTILNICA NA TEMA BIODINAMICKO ZEMJODELIE (Декември 2020).