Овошје и зеленчук

Јапонско медларско дрво

Јапонско медларско дрво


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Јапонскиот медлар


Латинското име е ерибоотрија јапонија, за да сведочи дека навистина станува збор за растение со јапонско потекло; заедничкото име потекнува од фактот дека малите плодови, нејасно потсетувајќи кајсии, имаат вкус сличен на оној на обичниот европски медлар (mespilus germanica).
Тоа е мало зимзелено дрво, со азиско потекло, како што рековме, сега широко распространето во одгледување низ целиот свет. Има големи овални, зашилени, сјајни и кожени, збрчкани, темно зелени лисја, многу украсни; во есен на врвот на гранките произведува inflorescences кои се состојат од мали бели цвеќиња во облик на starвезда. Цветовите даваат начин на овошје со големина на мало јајце, кое има тенка кожа и портокалова, средна ароматична, слатка кожа кога е зрела.
Во Италија медалите не се меѓу нај потрошените или најприсутните плодови на пазарот, сепак имаат некои обожаватели. Растенијата на Јапонски медлар тие често се користат во мешаната граница, искористувајќи ја нивната убавина и елеганција, плодовите се слој кој често не се ни користи; штета затоа што Јапонски медлар Тој е многу плоден и произведува голема количина на овошје, дури и ако остави без каква било грижа.

Расте јапонски медлар



Јапонскиот медлар расте како мало дрво, со сферична и широка круна; ако сакаме да го култивираме ова растение да ги користи своите плодови, можеме да го зголемиме на ниско ниво, за да фаворизираме компактен развој и да го олесниме бербата на овошјето.
Ова дрво сака сончеви локации, со лабава, многу добро исцедена почва; потребно е наводнување само во периодот по растението, и во случај на продолжена суша, но во целина, возрасните примероци се задоволни од водата што ја обезбедува времето. Во есента ја работиме почвата во основата на растението, збогатувајќи ја со ѓубриво.
Медларните дрвја се рустични растенија, кои не се плашат од мраз, дури и ако се интензивни.
Ако сакаме да уживаме во плодовите и да живееме во северна Италија, ќе мора да обрнеме внимание каде го засадуваме нашето дрво: ова растение, како што споменавме порано, цвета во есен или зима, затоа во ладна клима.

Јапонски медали



Ако сакаме повеќето од малите плодови да бидат донесени до созревање, препорачливо е да го поставите нашето дрво на место засолниште од студениот ветер и времето; општо, доволно е да се постави на место свртено јужно, со заштита на куќата зад неа.
Ова не е затоа што растението се плаши од студот, туку затоа што е можно интензивниот мраз или ветрот да ги уништи цвеќињата што штотуку процветале, или да зреат плодовите.
Кој има јапонски медлар во семејниот овоштарник, знае од искуство дека не е ретко што снегот се населува на гранките на растението, замрзнувајќи ги незрелите плодови, кои на затоплувањето се појавуваат како беспрекорна пулпа и мора да се отстранат, за да се избегне тоа од плодовите гнили калапи и габи минуваат низ целото растение.
Значи, ако живееме во северна Италија и сакаме медали или се навикнуваме на тоа дека понекогаш нашето растение не дава никакви плодови, или се градинаме, и растението го поставуваме на засолниште; или сè уште го култивираме ниското и компактно растение и го прикриваме со неткаена ткаенина при пристигнувањето на најинтензивниот мраз.

Јапонски медлар: Медари во кујната



За разлика од обичните медари, ле Јапонски медали кога се зрели, тие веќе се јадат, имајте сочна и миризлива пулпа; генерално се консумираат суровини и свежи, исто така затоа што тие се меѓу првите зрели плодови во раната пролет, кога свежите овошја на италијанската градина со месеци сметаат само на агруми.
За оние кои сакаат да ја следат сезонската сезоност на овошјето и зеленчукот, медлите секако убав почеток на пролетта, затоа што во април-мај тие се единствените растенија во градината (освен агрумите) кои имаат веќе зрело овошје.
Со медари, всушност можете да произведете и вкусен метеж, комбинирајќи ги со цимет, лимон или портокал; Нежниот и не премногу ароматичен вкус го прави одлична основа за метеж, на која можете да додадете повеќе мирисни елементи со покарактеристичен вкус.
Со јами за овошје се произведува и ликер, наречен Неспелино, мирисна и ароматична.